Не дайте кофе закипеть. Как только образуется корочка и начнет подниматься-снимите с огня. Немного обождите и повторите еще 3 раза.
Не забудьте дать напитку настоятся. После приготовления обождите пол минуты , а после разливайте в чашки.
Чтобы кофе был вкусным, используйте только качественный продукт. Растворимый кофе не подойдет. Лучше всего использовать зерна и молоть их непосредственно перед самой варкой.
Если вам нравится кофе с молоком, то подогрейте молоко перед добавлением. Это улучшит вкус напитка.
